Kelkàposztafözelék. Kapcsolódó receptek


Elkészítés Kelkàposztafözelék megmosott kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a kelkáposztát előbb cikkekre, majd nagyobb kockákra vágjuk. Tél végén, amikor a kelkáposzta erős ízű, a kockára vágott kelkáposztát forrásban levő, enyhén sós vízbe főzzük bele, jól átkeverjük és felforrástól számítva, fedő nélkül percig forraljuk. Ekkor leszűrjük, jól lecsurgatjuk.

Javasolt folyadékmennyiség felére beforralva : 4 l Elkészítés A kelkáposztát megtisztítjuk, sérült leveleit eltávolítjuk. Előbb félbe- majd kb. Váltott bő, hideg vízben megmossuk. Ha a kelkáposzta öreg, le kell forrázni.

Forrásban levő vízbe tesszük a kelkáposztát, forraljuk, fakanállal vízbe nyomkodjuk, jól átkeverjük. A forrázott kelkáposztát leszűrjük, leöblítjük.

kelkàposztafözelék

Ha a forrázást elmulasztjuk, a főzelék íze kesernyés lesz. Kelkàposztafözelék megtisztított burgonyát egyenletes, 1x1 cm-es kockákra daraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát sóval pépesre dörzsöljük.

Kelkáposztafőzelék sertéspörkölttel

A forrázott kelkáposztát forrásban lévő csontlébe helyezzük. Felforraljuk, megsózzuk, köménymaggal, törött borssal fűszerezzük.

kelkàposztafözelék

Hozzáadjuk a burgonyát, fedovel lefedjük, majd teljesen puhára főzzük. Kelkàposztafözelék rántást készítünk. Belekeverjük a vöröshagymát, a fokhagymát, mindkettővel jól elkeverjük.

parazita lentec

Végül a tűzről levéve gyorsan hozzákeverjük a fűszerpaprikát. Azonnal felengedjük hideg vízzel, és habverővel simára keverjük. A rántást a fozelékhez kelkàposztafözelék állandó keverés mellett.

ejjeli féreg elozetes mint hogy egy évet megelőzően gyermeket zabáljon

A főzeléket felforraljuk, szükség szerint utánízesítjük, majd mérsékelt tűzön időnként óvatosan megkeverve készre főzzük. A kelkáposzta - főzelék készítésénél ügyeljünk arra, hogy mindkét nyersanyag egy időben puhuljon meg.

tüdőrák jelei tünetei giardia kat therapie

Recept részlet.