Hogyan néz ki a húsban a trichinózis?


Mi a betegség, amelyet a sertéslánc okoz A sertésszalagot okozó betegséget teniasisnak nevezik. A fertőzés legfőbb oka a sertéshús, beleértve a darált húst cisztával finno hús. A tenioz és a cysticercosis fontos kezelése, különben súlyos mérgezéshez, mérgezéshez, máj- és gyomor-bélrendszeri károsodáshoz vezethet. Éles görcsös hasi fájdalom, laza széklet, gyengeség, eszméletvesztés, gyors fogyás beszél a betegségről.

A háztartásokban továbbra is lehet disznót vágni saját használatra, de ajánlott speciális trichinózis vizsgálatot végezni mielőtt elfogyasztanák az állat húsát - javasolja a lakosságnak a  Szatmár Megyei Állategészségügy és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság.

Dorin Gheorge Maurer, a Szatmár Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal igazgatója sajtótájékoztató keretén belül ismertette a korábbi trichinózis vizsgálatok eredményeit, valamint közölte, hogy az következő időszakban pontosan mikor kerül sor további vizsgálatokra.

emberi körgyűrű lélegzete megszabadulni a férgektől, beöntés nélkül

A háztartásokban továbbra is lehet disznót vágni, azonban a biztonság érdekében azt javasolják, hogy tartsuk be a disznóvágás alapelveit, a higiéniai szabályokat és semmiképpen ne fogyasszuk el a húst mielőtt nem kaptuk meg a trichinózis vizsgálat eredményét. A vizsgálatot a megye Állategészségügyi igazgatóságán is el lehet végezni, de bármely  állatorvosi rendelőbe be lehet vinni a húst.

Az igazgató elmondásai szerint a mintát a sertés rekeszizmából ajánlott venni. Tavaly összesen trichinózis vizsgálatot végeztek el a megyében, melyből 11 fertőzött esettel találkoztak. A decemberi hónapot leszámítva, idén eddig húst vizsgáltak meg, és 10 esetben volt trichinózissal fertőzött a termék.

hogyan néz ki a húsban a trichinózis?

Jövő héttől az Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal munkatársai a szatmári, tasnádi és nagykárolyi piacokon trichinózis-vizsgálatokat végeznek hétköznaponként 8 és 16 óra között, szombaton 8 és 15 óra között, illetve vasárnap 8 és 13 óra között. Amint kiderült a megyében 28 község rendelkezik trichinoszkóppal, olyan szerkezettel, amely kimutatja az élősködő jelenlétét.

A trichinózis veszélye a disznóvágási idényben 16 Dec Írta admin 0 Hozzászólás DARÓCZI CSABA állatorvos, a temesvári Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatóhelyettese, lapunknak nyilatkozva, a sertésvágás időszakában felhívja a figyelmet azokra a veszélyekre, amelyek az ellenőrizetlen sertés­hús fogyasztásával járnak. Mindig elmondjuk, hogy mennyire fontos a sertéshús fogyasztás előtti vizsgálata.

Az igazgatóság munkatársai a megbetegedések elkerülésének érdekében ellenőrzéseket végeznek a közlekedésben, az üzletekben, hipermarketekben és piacokon. Maurer elmondta: a trichina egy élősködő fonalféreg, mely a félig sült sertéshús fogyasztása révén emberre terjed.

hogyan néz ki a húsban a trichinózis?

A fertőzés tünetei különbözőek lehetnek. A betegeknek gyakran influenzás panaszai vannak, de súlyosabb esetben ezekhez izom- és ízületi fájdalom, fejfájás, arc- és szemduzzadás társul, míg nagymérvű fertőzés esetén zavar támadhat az izomzat, a szív és a tüdő működésében.

  1. Lekuzdese bélférgek
  2. A trichinózis veszélye a disznóvágási idényben ‹ Heti Új Szó

A leggyorsabban a hírekről úgy értesülsz, ha like-olod a Facebook oldalunkat!